Deprecated: Required parameter $location follows optional parameter $post_types in /customers/0/0/b/experiencealbania.com/httpd.www/wp-content/plugins/monarch/monarch.php on line 3783
Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/0/0/b/experiencealbania.com/httpd.www/wp-content/plugins/monarch/monarch.php:3783) in /customers/0/0/b/experiencealbania.com/httpd.www/wp-content/plugins/onecom-vcache/vcaching.php on line 595
Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/0/0/b/experiencealbania.com/httpd.www/wp-content/plugins/monarch/monarch.php:3783) in /customers/0/0/b/experiencealbania.com/httpd.www/wp-content/plugins/onecom-vcache/vcaching.php on line 603
Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/0/0/b/experiencealbania.com/httpd.www/wp-content/plugins/monarch/monarch.php:3783) in /customers/0/0/b/experiencealbania.com/httpd.www/wp-includes/feed-rss2.php on line 8
From the emerald green of Komani Lake to the bright turquoise, crystal clear waters of Lumi i Shalës.
Some call Lumi i Shalës Albania’s Thailand, but we find this place beyond compare. The high altitude, the lusciously green, piercing mountains and the crisp air and the serene sound of the river.
We couldn’t wait to jump into the ice cold water, which is believed to have great healing properties.
The guesthouse we are staying at is a fairytale built on the slope of a mountain, built by the family that has owned the land for generations. Everything is made by hand, from the wooden teacups to the furniture not to mention the entire house.
For dinner, we enjoy delicious grilled trout caught upstream. The sallad and vegetables grow in the sloping garden, and the cheese comes from a neighbouring village, taking a day to deliver by foot. After nightfall, we gather around an open fire, share stories and songs, and toast marshmallows. We are served mountain tea with honey from the family’s bees.
Contact
contact@experiencealbania.com
realestate@experiencealbania.com
investment@experiencealbania.com
+46 768 686837
+355 69 951 0571
The post Swimming in the Crystalline Waters of Lumi i Shalës appeared first on Experience Albania.
]]>The post Albaniens mat med Flamur! appeared first on Experience Albania.
]]>Om du har träffat Flamur vet att det är ingen överdrift att ge honom epitetet matkonstnär. Han trollar med smaker och råvaror, och vet allt om näringsämnens olika betydelser för kroppen. Det är med stolthet som han delar med sig av sitt lands rikedom i allt som har att göra med mat. Han brinner för att förmedla var maten kommer ifrån, hur den växer, när den skördas, och hur den förädlas. Matlagning och gemenskapen kring måltiden är hans meditation och energigivare. Hans entusiasm och kärlek för matlagning är smittande.
Som många många kockar från den Albanska diasporan, har Flamur en stark kunskap sedan barnsben om matlagning och kunskap från frö till gaffel, blandat med erfarenhet från olika internationella kök. Mixen av kulturer och kunskapsområden gör denna erfarenhet unik.
Albanien hamnar vi på oväntade matrelaterade äventyr. Det ter sig naturligt, eftersom det växer rikligt med frukter och grönsaker överallt. Olivträden tecknar ett silvrigt mönster över hela landet. I bergen är luften mättad med örtdoft. Fikon-, citrus-, granatäppl- och nötträd växer överallt. Omhändertagandet av jordens rikedom och är central i Albanien. Maten är liv. Näring. För kroppen och för själen.
Jordbruket består av små gårdar och trädgårdar, och familjer har stånd längs vägarna där de säljer sina grödor. I princip allt är ekologiskt, och kunskapen om hållbart jordbruk och odling kvarstår.
Häng med Flamur på en dag i den Albanska landsbygden:
Flamur är uppvuxen i en syskonskara av tio, i Albanien under kommunistdiktaturen. Hans mamma var en mästarinna i köket och tog hand om allt som växte på deras gård.
Berättelserna om hans uppväxt är många, färgstarka och smakrika, i synnerhet om maten som hela familjen samlades kring och njöt av.
Eftersom vi spenderar delar av året i Sverige, i synnerhet under vintern, erbjuder Flamur
Vi plockar helt enkelt med oss en del av Albanien till Sverige.
Beställ catering till dina speciella företagsluncher, ledningsmöten & styrelsemöten eller konferensen där bara det bästa är gott nog. Eller ge din personal den bästa teambuilding aktiviteten genom matlagningsworkshops där hållbar mathållning och kärlek till maten som ger liv är grunden.
Boka: book@experiencealbania.com
Contact
contact@experiencealbania.com
realestate@experiencealbania.com
investment@experiencealbania.com
+46 768 686837
+355 69 951 0571
The post Albaniens mat med Flamur! appeared first on Experience Albania.
]]>The post Vi besöker agroturismgården Mrizi i Zanave tillsammans med Monica Oldsberg appeared first on Experience Albania.
]]>Mrizi i Zanave
heter gården som vi besöker, och namnet är lånat från en traditionell Albansk saga, som översätts:
“Skuggan där älvorna vilar”
Mrizi i Zanave är en av Albaniens mest välbesökta restauranger. Men det är så mycket mer än en restaurang. Agroturismgården skapades av bröderna Altin och Anton Prenga, som återvände till Albanien efter många år i Italien. De har en passion för tradition, jordbruk och lokalt odlad mat, och tillhör den skara Albanska kockar som håller stafettpinnen i återupplivandet av det Albanska köket. Allt som serveras på tallrikarna i restaurangen kommer från ägorna. Även dricksvattnet. Gården förser även sin välrenomerade Tiranarestaurang Mullixhiu med samtliga råvaror.
Vi anländer sen förmiddag. Förberedelserna inför dagens restauranggäster pågår fokuserat. På servitörernas förkläden läser vi orden:
Think globally, eat locally.
Mellan Adriatiska havet i väst och de ståtliga Albanska alperna i öst gömmer sig Mrizi i Zanave, ca tio minuter från huvudvägen som kopplar samman norra Albanien med huvudstaden Tirana. De böljande vinodlingarna och täta odlingslandskapet ramar in restaurangen och hotellbyggnaderna som stoltserar högt belägna på en kulle. På en egen kulle en bit bort vilar långa tegelbyggnader som under kommunistdiktaturen utgjorde arbetsläger. Idag har Prenga bröderna byggt lokaler för mejeriproduktion, slakteri, fruktkonservering, och allt möjligt som har med omhändertagandet av skörden från ägorna.
På kullen bakom restaurangen väntar en gammal byggnad och intilliggande tillbyggnaden på att bli färdigrenoverad. Den innovativa blandingen av traditionell arkitektur och ett stort glasparti som täcker vad som ser ut att vara en söndervittrad fasad speglar gårdens kreativa ådra. Gammalt möter nytt. Modernt möter traditionellt. Robust möter skört. Om en tid kommer det finnas hotelltum här. När vet vi inte riktigt. Men vi vet att det kommer att bli helt magiskt!
Det är ingen överdrift att man måste boka bord om man vill äta på Mrizi i Zanave. När vi återvänder från rundvisningen är serveringspersonalen i full gång med att servera lunchen, och hela stället är snart fullt av gäster som har rest från när och fjärran. Det är en salig blandning internationella registreringsskyltar på parkeringen.
Det finns ingen meny, utan köket serverar en avsmakningsmeny, som varierar med årstiderna och säsongens grödor. À la carte finns inte här.
Vi får ett bord utomhus, på de massiva träborden och bänkarna, under de täta trädkronornas skugga. Hela måltiden genomsyras av kreativitet, uppfinningsrikedom, glädje och stolthet för rikedomen som jorden ger. Presentationen av maten sker med omtanke, påhittighet och glädje. Matupplevelsen är en fröjd för ögat såväl som smaklökarna.
Agroturism är en växande näring i Albanien. Den Albanska regeringen förstår att den starkaste och mest hållbara turistatnäringen i Albanien är den rika ekologiska odlingen och maten. Nyligen offentliggjorde regeringen att den kommer att stötta 43 agroturisminitiativ under 2019. Detta gynnar en sund och hållbar utveckling av landets turistindustri.
På många ställen i landet hittar man gårdar som Mrizi i Zanave, som möjligtvis är den mest kända. Gårdarna är självgående, erbjuder ofta rundvisningar, och har ibland intilliggande hotellbyggnader. En agroturismgård i Durrës har växt sakta i 20 år parallellt med familjens möbelsnickeriverksamhet, och är i färd med att bygga hotell, pool och tennisbanor i förlängning till gårdens välbesökta restaurang.
Det finns många paralleller mellan den växande näringen som Albaniens växande antal agroturismgårdar bygger, och det ökade Svenska intresset för närodlat, lokalproducerat och ekologisk mat. Vi börjar bli allt mer medvetna om vikten av allt detta för vår hälsa och framtida generationers välmående.
Albanien har alla förutsättningar för att bli ett land som människor vallfärdas till för att uppleva den näringsrika, smakrika, ekologiska maten. Än så länge är det vår väl bevarade hemlighet, och vi älskar att resa tillsammans med nyfikna, öppensinnade människor som vill uppleva landets rikedom.
Närodlat och lokalt. Smakrikt, näringsrikt,hållbart.
Under lunchen samtalar vi om all näring som de senaste två dagarna har innehållit. Om de unga Albanska kockarna som samlades från hela världen för att stärka den albanska kulinariska traditionen. Och rikedomen på gården Mrizi i Zanave som är en av de första agroturismgårdarna i landet, och troligtvis den mest välkända, även internationellt.
Vi förstår genom samtal med servitörerna och människorna som jobbar på gården att grundarna är mycket måna om att ta hand om sina anställda, och tar ett stort samhällsansvar i bygden. De är föregångare som tänker globalt och agerar lokalt. Det är ju där vi alla kan börja.
Contact
contact@experiencealbania.com
realestate@experiencealbania.com
investment@experiencealbania.com
+46 768 686837
+355 69 951 0571
The post Vi besöker agroturismgården Mrizi i Zanave tillsammans med Monica Oldsberg appeared first on Experience Albania.
]]>Att göra runt Durrës
Contact
contact@experiencealbania.com
realestate@experiencealbania.com
investment@experiencealbania.com
+46 768 686837
+355 69 951 0571
The post 2 veckor Riviera Roadtrip:Durrës // Vlorë //Sarandë // appeared first on Experience Albania.
]]>Here’s a taste of Tirana: a bright, vibrant and unique city with a heartful pulse.
Contact
contact@experiencealbania.com
realestate@experiencealbania.com
investment@experiencealbania.com
+46 768 686837
+355 69 951 0571
The post Our Colorful Tirana appeared first on Experience Albania.
]]>Durrës is Albania’s 3rd largest city, and offers more than 20 km of sandy beaches. North of the harbour, you can explore the old city ruins with your snorkel and flippers.
A historic city that was the beginning of the Roman military route Via Egnatia to Constantinople. Several of the Roman Empire powerful men such as Cicero and Caesar spent summers here and they called the city of the Adriatic kitchen because of the delicious food. The amphitheater and the archaeological museum might be of interest for visiting historians.
The city is known for its great restaurants. Of its 150 000 inhabitants, more than 35 000 are Italians. Ferry routes go to Italy 5 times a day (Bari and Ancona). You can find peace and quiet north of the harbor, and busy beachlife south.
The beach promenade has everything you can wish for in terms of live music, restaurants and outdoor terraces. There is so much to see and do. The proximity to the airport and the capital city Tirana is makes makes for easy access and a rich visit. Durres and the Gold Coast of Gjiri i Lalzit approximately 30 km north of the city is also the home to many people who work and/or live in Tirana. On weekends and summers people drive out to the coast and enjoy the simple life by the sea.
Contact
contact@experiencealbania.com
realestate@experiencealbania.com
investment@experiencealbania.com
+46 768 686837
+355 69 951 0571
The post Durrës – City Life, Beach Life and World Class Seafood appeared first on Experience Albania.
]]>We went rafting in the Osumi Canyon and it was a day to remember to say the least. Our guides were a rafting group that founded the Albanian Rafting Federation, and are members with full rights in the International Rafting Federation. We were in good hands, in other words. Companies such as these are passionate about the nature of this beautiful country, and are dedicated to sustainable development of tourism in Albania. To make the untouched nature discoverable to people without disturbing ecosystems. We like that!. Have a look at this amazing film by Filip Ljungberg from our adventure!
Contact
contact@experiencealbania.com
realestate@experiencealbania.com
investment@experiencealbania.com
+46 768 686837
+355 69 951 0571
The post Rafting in Osumi Canyon appeared first on Experience Albania.
]]>We started heading south on the inland road, via Tepelene, alongside the crystal clear turquoise water of the river Vjosa, one of Europe’s last living wild rivers. Gjirokastër, Blue Eye, Sarandë, Butrint, Jalë Borsh and Llogara sums up the road trip. watch the video to join us all the way!
Contact
contact@experiencealbania.com
realestate@experiencealbania.com
investment@experiencealbania.com
+46 768 686837
+355 69 951 0571
The post Roadtrip: Southern Albania appeared first on Experience Albania.
]]>It is said that the name Rodoni comes from a God in the Illyrian mythology – The God of the Sea. According to mythology, Rodoni led this region between 146-150 bc. He has always gained praise by the Illyrians and his character has been made as symbol for immortality.
On the tip of the peninsula you find Rodon Castle built 1451 by Skanderbeg. Today the castle is mostly under water, and offers an interesting snorkel experience.
The Kepi i Rodonit peninsula offers fantastic nature with orchards and wild landscapes. On one beach you can find a tent hotel during the summer, offering a close-to-nature experience. There are completely untouched beaches, opportunities for hiking, biking and kayaking.
Contact
contact@experiencealbania.com
realestate@experiencealbania.com
investment@experiencealbania.com
+46 768 686837
+355 69 951 0571
The post Kepi i Rodonit – The Land of the Giants appeared first on Experience Albania.
]]>On our recent tour of the Riviera coast in the south, we found so many fun spontaneous detours that we almost didn’t have time for our last planned stop – Syri i Kaltër (or Blue Eye ) – a water source where crystal-clear water bubbles up from a depth of 50 meters , with discharge rate of 18400 liters per second. But at the last minute, Flamur steered the mini-bus towards the site anyway. We just have to take our guests here! And we were happy for that decision.
We waded, jumped, dived and played in the magical water. It is very cold, but somehow the sensation of the beautiful surroundings makes you forget the temperature. Lapis blue dragonflies danced with each other in the fresh air under massive oak trees. My senses are enticed to discover the surroundings, my skin is charged and soft, and I feel alive.
Contact
contact@experiencealbania.com
realestate@experiencealbania.com
investment@experiencealbania.com
+46 768 686837
+355 69 951 0571
The post Blue Eye – A magical Water Spring in a Fairytale Forest appeared first on Experience Albania.
]]>